Pfeffer

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Nouvelles observations sur l'endosmose et l'exosmose, et sur la cause de ce double phénomène
Henri Dutrochet (1776-1847) - Botaniste et physiologiste français. - Analyse par Jacques Bolard - Directeur de recherche honoraire au CNRS

Dutrochet expérimente et donne une des premières explications du phénomène d’osmose. Il en fait un phénomène physique, même s’il se manifeste à travers des membranes semi-perméables qui sont généralement des tissus vivants. S’intéressant aussi, de manière liée, à la notion de membrane cellulaire...

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Observation botanique
Jean-Jacques de Mairan (1678-1771) - Savant français - Analyse par André Klarsfeld - Professeur ESPCI ParisTech Laboratoire de Neurobiologie (ESPCI/CNRS UMR 7637), Équipe "Gènes Circuits Rythmes Neuropathologie"

En une page, à partir d’observations très simples sur l’ouverture et la fermeture de fleurs, le polymathe Mairan ouvre le champ de la chronobiologie, ou étude des rythmes biologiques du vivant (végétal ou animal).

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